Every roast batch is uniquely different, and a good roaster will be able to create flavor and consistency from a variety of beans. Our certified roasting courses are ideal for those considering a vocation as a coffee roaster and intend on mastering the skills of coffee roasting.
SCI 可持续咖啡学会 烘焙课程模块
烘焙课程模块是一个综合性的计划，旨在培养学生如何优化生豆的烘焙潜力。 每个级别的烘焙课程将提供理论和实践经验，使学生能够持续训练，并有信心在课堂外进一步发挥优势。
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SCA（精品咖啡协会）烘焙课程模块
了解烘焙过程的变化，包括烘焙周期，烘焙度，瑕疵鉴别，观察烘焙过程中豆子的物理性变化，以及工作区域管理和精益生产。
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