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SCI 可持续咖啡学会烘焙三级


可持续咖啡学会介绍,一个关注咖啡产业可持续质量的新的质量学会。

本课程将会探讨以下论题:

  • 特定咖啡品种的专家级烘焙曲线(处理方法,密度,风味属性)以及具体萃取方法。
  • 烘焙大师的拼配及专家级感官评估技能
  • 烘焙咖啡豆质量提升体系,烘焙的标准化以及冲泡参数
  • 发展烘焙咖啡的产品组合及烘焙咖啡产品单升级
  •  热冲及冷冲提升及创新
  • 咖啡与食物及甜点的搭配
  • 领先于竞争产品

访问 sci.coffee获取更多信息

价格:RMB 7000