ENGLISH | 中文 | عربى
Back to All Events

SCI可持续咖啡学会咖啡处理课程2级


腾讯视频链接:https://v.qq.com/x/page/p0808k8nea1.html

第1天:基本处理方法的概述,以及不同处理方法的变量。开始对每一种基础处理方法进行监测。讨论品种、含糖量和对质量的影响。

第2天:多轮杯测并讨论试验性处理方法的样品。深入讨论干燥方法、胚芽活动、发酵、最佳实践,以及对处理产生的影响。持续监测不同处理方法。

第3天:进一步杯测及探讨实验加工方法。深入讨论正确的存储技术、以及针对不同的处理设备清理和维护的最佳案例。

如果您已经进入了咖啡行业,并且在该模块(加工处理)所涵盖的领域中工作,并且具有扎实的基础技能知识,那么第2级将非常适合你。

先决条件:SCI一级处理 (推荐)

Earlier Event: January 21
普洱山人咖啡营