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SCI 可持续咖啡学会 咖啡师1级


作为咖啡师,了解影响出品的因素至关重要。 从制作高质量的浓缩咖啡到更先进的拿铁艺术技巧,设备维护,吧台工作流程和管理。本课程的知识将应用于任何其他咖啡师级别的课程。

第1天:浓缩咖啡机和磨豆机型号及功能概述。 练习调整设备和正确的协议,以及正确的机器维护。 客户服务的关键。

第2天:牛奶。 了解合理的牛奶质地(质量和饮品差异)和蒸汽牛奶技术。 学习基本的拿铁拉花艺术。

第3天:继续练习拿铁拉花艺术和实际操作。

一级课程不需要具备先前经验。

炬点咖啡实验室,云南,中国

Earlier Event: September 12
SCI 可持续咖啡学会咖啡冲煮2级
Later Event: September 19
SCI 可持续咖啡学会咖啡师2级