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咖啡选择了我 , 是幸运还是不幸?– Peter 余

关注TORCH公众号的朋友们都知道,最近TORCH COFFEE 的微信公众号多了一个“食草设计师”小编,他做了一个关于咖啡人物故事的专栏,出了几期之后收到了很多人的欢迎,虽然不曾露面但他也收获了一大票粉丝。 

我作为将 TORCH 公众号粉丝从零带到眼看要到五位数的老“小编”替他高兴,也深深地感觉自己可以退休了。 

这不,他已经把“魔抓”伸向我,要让我写一写“我的咖啡故事”。既然很快就要退休了,我想也应该让看了 TORCH 公众号那么久的朋友们了解一下我这个 “老小编”,要不然就那么悄无声息地隐退得多亏啊。

那么我就跟大家说一说我精(kan) 彩(ke) 纷呈的经历吧!(如果看完这篇文章,想要认识我联系我的,我的微信(和抖音):p………)

不。。。不。。。不!!!!这不应该是这样开头的。。。。

小编: 这老编的权限竟然打破了咖啡航行者一贯的风格(反白眼中🙄️)他为了私欲,不断的销售自己 ,让我们重回一下,平常的开场白,不多说,他占了那么多前言的位置,小编就稍微可以偷懒的写短一点的前言 。。。 

来谈一场梦想吧?好不?

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“梦想是不切实际的,别再发梦,低头把你手中上的无止境的任务完成吧,各位打工仔们!”

小编相信,这不会是你第一次看到类似的言论吧?就算不是他人给予你的评语,或者是朋友之间的谈话,有多少次甚至是你自己都会把这句话植入你的脑海中呢?

再继续探讨梦想之前,其实小编真的非常好奇,是不是每个人,每个动物,或者植物都有他的梦想呢?推动于梦想的背后是什么呢?金钱?成就感?或者是使命感?

小编听说过如果你真的不知道你的梦想是什么,你可以尝试问你的父母,因为小朋友的最初的童言有可能就是你最初记忆的梦想。(这可以是你和家里长辈们很好的饭后话题哦)

小编试过了,然后我得到的答案是 —— 当个全职的滴滴司机,因为可以驾车到处看别人的家(哈哈哈哈哈哈,小编得知过后其实觉得好好玩而且不曾想过原来小编曾说过这句话)

大家不妨尝试着问问自己的父母,大家来分享看看,答案有可能会出乎你预料。 

好的,话说回来,所以梦想对我们的生命真的有那么重要吗? 我们可以假装他是一个不存在的东西。感觉没了它也应该会活的好好的,饭照吃,觉照睡,钱照挣。 应该习惯习惯下,很快日子就过了吧。

加上,我们还有那么多事要处理,谈什么梦想吧,那是给有一大堆时间的人来消磨时间和考虑的东西吧。

什么叫做有时间的人呢?每个人一天都拥有24小时,所以,有梦想的人是因为他们一天拥有48小时吗?

小编相信每个人都有至少一个梦想,小或大,疯狂或平淡,他应该都是属于你个人最珍贵和不能被掠夺的。

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他或许就像是一颗蛋,还在你的内心还没被孵化出来,或许他已经孵化了但是你并不知道他的存在。但是小编坚信他是切切实实的存在着。 

当我们拥有梦想时,他或许就是能区分我们在这世界上仅仅存活着和存在过的差距。 梦想并不需要惊叹全世界,但是要忠于自己,并清楚的了解自己。 

所以我们老编和小编常把小小的的梦想挂在嘴边的又是什么呢?

咖啡选择了我, 不知道是幸运还是不幸

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“本该进入娱乐圈的我,却意外地被咖啡选中了 - 咖啡选择了我 ,不知道是幸运还是不幸”

我,叫Peter, 本家姓余,大名“智慧”,来自河南。妈妈告诉过我,我的名字是从圣经中而来,寓意着带给我智慧聪明(到现在感觉还没实现)。

这个名字已经伴随我26年,但到现在别人听到我的名字,还一直以为这是这个女孩儿名字,看到我本人后结果发现为啥这货是个身高188, 体重160的大叔(岁月在我身上留下了满满的痕迹)…

(此处应该有音乐)(小编:抱歉我不是 DJ  )

自从2015年9月来到 TORCH COFFEE 工作,到现在差几个月就满三年了。

三年过的真快啊,从刚来到时候对咖啡的完全不懂,到现在的很多不懂,天知道我到底经历了怎样的一个过程。

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2014年我从大学毕业,那时候刚从大学毕业十分迷茫,不知道未来的路该怎么走。英语专业的我有想过考研于是我选择了留校一年,也想成为一名“同声传译”,为此我还特地跑到了上海参加了一次训练营,还一度想着要去上海滩闯闯,求个“远大前程”。

因为种种原因,我没有成为“同传”,也没有去上海,而是转向去了云南大理。

现在想来,当时之所以来了云南,是因为我想逃避那种迷茫和彷徨感,想要通过一段时间的沉寂找寻自己人生的方向,听说大理是一个能帮助你找到人生目标的地方,于是我买了火车票,从郑州到大理足足做了40个小时的硬座火车。

那是我这辈子做过的最长的火车,火车上的那几天,身边的乘客不断上车下车,唯独我没有下车,就像我们的人生一样,人来人往,最后剩下的也就是你自己。

到了大理之后第一天晚上,我住在青旅里盘算着接下来该怎么过活,因为当时我身上只有几百块钱,可能一周都撑不过去。那天晚上我记得还下着雨,还没有看任何景色我就在大理古城一个挨一个的客栈询问要不要义工。

在大理当义工的三个月时间,让我爱上了那个可爱的地方,那些在人民路听流浪歌手歌唱,在洱海边骑行吹风,在屋顶看星星月亮,这些美好舒服的日子让我流连忘返。

但是,呆了久了之后,我感觉自己的一辈子不能这么过下去,诗和远方很美好,但是也会让你丧失意志继而丢掉梦想。

我不能在该努力的年纪,成为一个不问世事的隐士,因为我还有梦想要实现,我还有家人要负责,我还要去看更大的世界更远的地方。

在大理混迹三个月之后,我决定离开这个安乐窝,去寻找人生的下一站。

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离开大理之后,在大学老师的引荐下,我认识了当时已经在普洱创业的马丁,他告诉我可以来普洱搞搞咖啡先过渡一下。 于是,我又搭乘10个小时的大巴从大理来到了普洱。

入“坑”初体验

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2015年的9月3日,我来到了普洱,那一天也是我进入“咖啡”行业的第一天。

老实讲,我对咖啡当时只是一个兴趣而已,即使来到了普洱也从没有想过要呆在这里好几年,更没有想过会把咖啡当做职业去做。

刚开始我的想法就是呆两三个月,学学简单的咖啡,然后就滚回河南或者去北漂了。

谁成想,这一呆就是三年,我也看着TORCH在中国从零成长到今天这个地步。

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刚进入公司的时候,还叫“古林坊”,我的工作只是协助做市场的工作还有部分翻译,而后就负责所有新媒体的运营,主要是官方微信平台和微博,现在每当听到别人说认识 TORCH 主要是从微信平台了解的,我就会很欣慰,自己在这里的几年没有白费,虽然可能很多人还不认识我。

在公司的第一年,我没有花太多时间在咖啡上,有些了解但从没有认真,在我心里,我的梦想永远都是要“做电影”,而不是去做咖啡,今天想想觉得自己那时候仅仅是还没有入“坑”而已,一旦入坑,就可能真的戒不掉了。

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后来,当过几次课程翻译之后,我开始改变了自己的想法,慢慢觉得咖啡这个东西真的很有意思。

我指的不仅仅“咖啡”这个东西,对我来说我更感兴趣的东西是咖啡带给我其他东西,咖啡作为一个载体,将不同地域不同民族不同背景的人联系到了一起,咖啡让我认识了很多有趣的朋友和老师,咖啡让我去到了很多地方领略了不同的文化,也让我对未来有了期待。

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幸运的是,在 TORCH 可以上各种各样的课程(而且内部员工会便宜很多),见到很多厉害的老师和咖啡人,于是我从SCAA,SCAE学习到考Q 和R,又学习SCI的课程,慢慢地也成为了一个更加专业的咖啡职业人。TORCH 也从原来的几个小房间七八个人,到今天的在中国,泰国,美国,中东,欧洲都有分支的咖啡品牌。

三年的功夫,我自己的变化很大, TORCH也真的也做了很多事。

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今天,我不仅仅自己在做咖啡,也在用咖啡影响着更多人。我现在已经是一名咖啡培训师,我想通过咖啡帮助更多人,帮助别人实现梦想,也帮自己实现梦想。

- 将来 -

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在我人生现在的这个阶段,我的规划主要是两个字:学习,对此我也有自己的目标想要实现:

  • 持续学习咖啡,争取早日成为Q导师。然后去不同的咖啡产地游学,帮助更多咖啡人,尤其是咖农。

  • 持续学习,获得更多赚钱的能力(比如说成为网红),实现自己的梦想(拍片)。

好了,这就是我的“咖啡故事,我是Peter Yu, 如果你想认识我,请加我为微信(和抖音):peteryzh, 期望可以和你互相学习交流(发小广告或者借钱的就别加我了)。

谢谢大家。

果然,老编就是可以任性地改格式。算了吧,让他老人家吧。。

梦想与现实确实存在一段的距离,可是我们应该因为距离就放弃吗?可是你是否曾想过或许就是因为那个距离而造就了这个梦想呢?

梦想就像我们之前谈论幸福感,一种我们不能像人名币,实实在在抓在手中的东西但他的价值远远超越人名币,美金,甚至是英镑。(不不不)回复假文青的文法。。。。。

梦想与现实确实存在一段的距离,可是我们应该因为距离就放弃吗?

或许我们已经存在于被价值(金钱)束缚的年代。但小编希望大家能花些许时间来发掘你们内心的那颗“蛋”。 如果你找到了,必须好好的让他孵化。照料他一步一步的长大。 成长过程中或许会遇上叛逆期,颓废期,但千万不能让他过期。 

持着你的梦想,慢慢的让他长大吧。

致老小编的一句话:照顾好你自个儿的蛋吧!谢谢你:)

至于,如果有人对小编的小小梦想是什么的话,暂且留到以后再聊吧。那你的梦想又是什么呢?和小编交流下吧

最后,下期小编将会写咖啡精灵(小编自己认为)的故事,他是女的!所以男粉丝留意了,一定要看下期的咖啡航行者!女粉丝别担心,小编已经帮你们收罗更多的咖啡圈男神来给大家更多的福利了。下回见吧:)

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